Muffin készítési útmutató

Mit tartalmaz a készleted?

  1. Piskóta mix: A hozzávalókat pár perc alatt összekevered és már mehet is a sütőbe​​​​​​
  2. Tortakrém por: A csomagoláson található leírás szerint, hideg tejjel, tejszínnel vagy vízzel kikevert krém azonnal felhasználható
  3. Színes fondant: A kiválasztott muffinhoz elegendő mennyiségű színes fondantot találsz a csomagban
  4. Kiszúró formák: A mintához készített kiszúrókkal könnyedén előkészíted a választott dekorációt.
  5. Muffin papír és habzsák
  6. Ez a segédlet :)

     


Piskóta

  1. Előkészítés: A csomagoláson található leírás alapján készítsd el a tésztát.
  2. Sütő forma: Tedd a muffin papírt a sütőformába
  3. Adagolás: A habzsákot töltsd meg a tésztátval és azzal adagold a formába. Egy kevés csokis és vaníliás krémet lehet a tészta közepébe is, ezek sütésállóak, de a többi tejszínes krémet csak sütés után a kihűlt tésztára tegyed
  4. Sütés: A csomagoláson található leírás alapján süssed meg és utána hagyjad kihűlni, mielőtt a krémet vagy fondantot ráteszed

        


Krém

  1. Előkészítés: Választott krémtől függően a csomagon található leírás alapján vízzel, tejjel vagy tejszínnel készíts kemény krémet. A kész krémet töltsed habzsákba.
  2. Betöltés: A muffin tetejét vágd egyenesre. A habzsák segítségével a tészta belsejébe is nyomj minél több krémet végül a tetejére ujjnyi vastagon.
  3. Hűtés: Tedd hűtőbe amíg a dekorációt elkészíted. A kész mintát egyben rá lehet majd tenni a muffin tetejére.

 

      

Minta kiszúrása

  1. Előkészítés: Párosítsd össze a színes fondant kockákat a kiszúrókkal a számozás alapján. Az egyszerűbb mintáknál nincs számozás.
  2. Fondant nyújtás: Apró mintákhoz 1 mm vastagra, nagyobb mintákhoz 2 mm vastagra nyújtsd a fondantot. A tapadás elkerüléséhez vékonyan szórd meg keményítővel a nyújtólapot és a nyújtófát is. Kiszúrás előtt még egyszer emeld el a nyújtólapról, mozgasd meg a fondantot, hogy biztosan ne legyen letapadva. (videó ►)
  3. Kiszúrás: A kiszúrót nyomd bele a fondantba. A nagyobb formáknál a nyújtófát is végiggördítheted, hogy biztosan mindenhol lenyomódjon. A kiszúrót kézzel leszorítva lassan körkörösen kicsit mozgasd meg, hogy a fondant minta széle minél simább legyen. (videó ►)
  4. Kilökés: Vannak apróbb vagy vékonyabb minták, amik beleszorulhatnak a kiszúrókba. A beragadás ellen a kiszúrás előtt nagyon enyhén a fondant tetejét is megszórhatod keményítővel. Illetve a kilökéshez használhatod a sárga kilökő elemeket. Ha kilökővel sem jön ki szépen a vékony forma, akkor tedd 10 percre hűtőbe, hidegen már biztosan jó lesz. (videó ►)
  5. Lenyomatok: Az egyes mintákhoz találsz lenyomatot készítő eszközöket is a csomagban. Ezeket csak óvatosan bele kell nyomni a már kiszúrt mintába.  (videó ►)

​      

Tipp 1: ha úgy érzed túl lágy a fondant, tedd 10 percre hűtőbe, vagy kiszúrás után ne vedd ki a kiszúróból a fondantot, hanem tedd be szintén 10 percre a hűtőbe.

​

Tipp 2: minden szín után takarítsd le az eszközeidet, hogy a maradék anyagok ne okozzanak foltokat a következő színen.

 


Minta felrakása

A csomaghoz adott üdvözlő kártya hátoldalán találod a teljes minta képét és az összeállítási lépéseket.  (videó ►)

​    

Tipp: Ha túl keményítős a felület, vagy nagyon apró a minta, akkor lehet, hogy nem tapadnak össze. Vízzel nagyon kicsit megnedvesítve ecsettel már össze fognak ragadni. Vigyázat! A túl sok víztől a felület foltos, fényes lehet, illetve a színek kioldódhatnak és elszínezhetik egymást.

 

Gratulálunk!

Ezzel el is készültek a csodálatos muffinok!